• 主题
高级搜索  >
历史搜索 清空历史
首页> 中文期刊>酿酒科技 >中法优质白兰地差异性研究

中法优质白兰地差异性研究

     
页面导航
  • 摘要
  • 著录项
  • 相似文献
  • 相关主题

摘要

法国白兰地以其悠久的历史和高贵的品质在世界上享有盛名.以法国科涅克(Cognac)地区的白兰地作为国外产品的代表,以国内知名企业的优质白兰地为国内产品的代表,研究了国内外产品在某些成分含量上存在的差异,找到了一些品质差异的内在原因,为进一步提高国产白兰地的质量做了有意义的探索.

著录项

  • 来源
    《酿酒科技》|2011年第1期|47-48,50|共3页
  • 作者

    马佩选; 张葆春; 张燕;

  • 作者单位

    国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心,山东烟台264003;

    烟台张裕葡萄酿酒有限公司可雅白兰地公司,山东烟台264001;

    国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心,山东烟台264003;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 酿酒工艺;产品标准与检验;
  • 关键词

    白兰地; 品质; 差异;

  • 入库时间 2023-07-24 22:33:15

相似文献

  • 中文文献
  • 外文文献
  • 专利
获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

  • 客服微信

  • 服务号