现代生物服务国粹黄酒质量安全保障长远发展--中国黄酒生产新技术优化探讨会在绍兴召开

摘要

本刊讯：2015年9月10日,以＂现代生物服务国粹黄酒质量安全保障长远发展＂为主题的中国黄酒生产新技术优化探讨会在绍兴召开。本次探讨会是由国家黄酒工程技术研究中心主办,湖北安琪公司与绍兴创易公司、徐州强力公司共同承办。国家黄酒工程技术研究中心副主任邹慧君、安琪公司酿造技术总监李志军、江南大学教授毛健、黄酒学院院长胡普信、中国食品科学技术学会黄酒分会理事徐复鑫、古越龙山质检中心主任钱斌、芥子园酒厂厂长王竹林等专家发表演讲。