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针对学生心理特点浅谈《烹饪营养与卫生》教学

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摘要

根据中专烹饪专业学生的心理特点,深入对《烹饪营养与卫生》这门课程教学方式方法进行探讨,尤其是在应用具体和抽象相结合原则,学生主动参与原则和注重学生自学能力培养等方面探讨,不断地提高课程的教学质量和水平.

著录项

来源
《福建轻纺》 |2007年第9期|32-34|共3页
作者
钟厚尧;
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作者单位

福建省侨兴轻工学校;

福建;

福清;

350301;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类教学法与教学组织;
关键词
学生心理; 教学方法; 能力培养;

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