高职院校大学生膳食营养调查与分析——以福建农业职业技术学院为例

摘要

文章以调查问卷的方式对福建农业职业技术学院的学生进行了膳食状况调查,结果显示,调查对象的BMI值均在正常范围内,总能量摄入低于DRIs,维生素A、维生素C和钙严重缺乏.建议大学生平衡膳食结构,提高自身健康意识,高职院校需强化餐饮部门的膳食管理.