天然水域中贝毒素及检测方法综述

摘要

天然水域中存在着一类由毒藻产生的毒素往往经贝类、鱼类等传播媒介造成人类中毒的毒素,而这类毒素通常被称为贝毒素,是一种广泛分布的生物毒素.目前已经研究发现了腹泻性贝毒(Diarrhetic shellfish poisoning,DSP)、麻痹性贝毒(Paralytic shellfish poisoning,PSP)、神经性贝毒(Neurotoxic shellfish poisoning,NSP)、记忆缺损性贝毒(Amnesic shellfish poisoning,ASP)和西加鱼毒素(Ciguatoxin,CTX)等5种主要贝类毒素.本文描述了各种毒素其主要特征,介绍了其毒物成分及毒理效应,并对已有的检测方法作以综合性的介绍和评判.其中,有关腹泻性贝毒和麻痹性贝毒的研究报道比较多,检测技术方法应用比较广泛,主要有生物检测,免疫法以及液相色谱等方法;而记忆缺损性贝毒和西加鱼毒素目前研究还相对较少,检测方法以免疫法为主.