怀念母亲的大烩菜

摘要

年过完了，可对年的记忆还萦绕在脑海中。上个世纪六十年代初，我那时还在上小学。母亲每逢除夕，除了包饺予以外都会做一顿特殊的佳肴，那就是大烩菜。这种大烩菜很独特，首先把花椒和大料铺在锅底。再就是新鲜的大蒜．一瓣一瓣白嫩嫩的像是莲花在锅底盛开。