酒店管理专业职业情境化人才培养模式实践探讨

摘要

酒店管理专业人才的市场需求与目前的就业情况不相匹配,主要原因是现在各大院校输送的酒店管理专业毕业生与实际工作要求有较大差距,上岗后不能满足岗位需求.针对这种情况,应当对传统教学进行改革,构建以岗位能力形成为核心的职业情境化人才培养模式.笔者在文中对这种新型培养模式的特色,该模式对提升教学质量,加强学生实践能力起到的明显作用,及其在推广过程中存在难点的解决方案等问题进行了探讨.