我国蓝莓(越桔)栽培研究现状及发展措施

摘要

@@ 蓝莓(Blueberry)又名越桔,属于杜鹃花科越桔属(Vaccinium)植物,灌木小浆果果树,广泛分布于北半球,从北极到热带高山地区均有分布.其果可生食,亦可加工果汁、果酒、果酱等,从其加工果汁的果渣中,可以提取越桔红,是优良的天然食品红色素.蓝梅具有较高经济价值和广阔开发前景[1、29].蓝莓果实含有防止脑神经衰老、增强心脏功能、明目及抗癌等独特功效物质,因此被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一[17].