听见

摘要

炖肉要慢火，长炖，不能性急，肉自然又烂又好吃。若心急。一会儿揭开看看，一会儿揭开看看，这锅肉是炖不好的。——南开大学校长张伯苓鼓励学生苦干，又怕年轻人急于求成反而坏事最爱发牢骚的人就是没有能力反抗。不会或不愿工作的人。——高尔基