豫西某三甲医院1521例皮肤病患者食物不耐受特异性IgG抗体检测结果分析

摘要

目的分析豫西地区皮肤病患者食物不耐受特异性IgG抗体检测结果,以期为皮肤病患者的食物不耐受及诊疗提供参考依据。方法采用回顾分析研究方法,选择2019—2020年豫西某三甲医院皮肤科患者1521例为研究对象,收集患者一般资料,探讨食物不耐受患者年龄、皮肤病种类与食物不耐受的关系。结果1521例患者中食物不耐受IgG抗体阳性率为70.48%(1072/1521),其中阳性率最高的5种食物为鸡蛋(50.03%)、牛奶(37.34%)、小麦(26.17%)、西红柿(16.44%)、大豆(12.10%)。未成年组对鸡蛋、牛奶、小麦、西红柿、大豆等食物的不耐受发生率明显高于中年组和老年组(P<0.05)。银屑病、荨麻疹、湿疹、过敏性紫癜这4种常见皮肤病患者均对一种或多种食物不耐受,且多重不耐受发生率较高。结论豫西地区皮肤病患者中普遍存在食物不耐受,患者年龄、皮肤病种类与不耐受的食物有一定关系,对血清中特异性IgG抗体进行检测可及时发现不耐受食物,通过调整饮食可避免机体发生免疫反应,减少皮肤病的发生。