UPLC-MS/MS测定大米中伏马毒素、呋虫胺及其代谢物的残留量

摘要

建立UPLC-MS/MS法测定大米中伏马毒素B1、伏马毒素B2、呋虫胺、DN和UF的检测方法.使用乙腈/水/甲酸(体积比85/14/1)作为大米样品提取溶液,分取提取液中加入适量多壁碳纳米管去除共提杂质,净化溶液经浓缩、复溶和高速离心后,采用超高效液相色谱柱分离、质谱(电喷雾离子源,多反应监测)检测、外标法定量.结果显示,5种药物在2～100μg·L-1线性关系良好(R2>0.99),各种药物在5、20、80μg·kg-13个添加浓度水平下,平均加标回收率83.6％～111.0％,相对标准偏差2.2％～11.0％,方法定量限1.0～3.0μg·kg-1,满足大米中5种药物定性定量检测.