蔬菜中有机磷农药残留现状调查

摘要

按照GB/T5009.20-2003测定了杭州市秋季市售蔬菜中有机磷农药的残留情况,并根据GB18406.1-2001进行评价.结果表明,在所采集的126份蔬菜样品中农药残留检出率为30.95%,超标率为18.25%.11个蔬菜品种中菠菜、番茄、茭白没有农药超标现象,其余品种均有农药残留超标.其中以蕹菜的超标率为最高,达33.33%,部分品种还存在多种农药残留超标现象.总体来看,杭州市市售蔬菜有机磷残留还较严重.