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山姜素与甲基化β-环糊精的包合行为研究

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摘要

运用紫外光谱滴定、差热分析和粉末X线衍射等方法研究了山姜素分子与甲基化β-环糊精衍生物形成配位包合物的包合行为、包合能力及其性质表征.研究结果显示,山姜素与甲基化β-环糊精形成稳定的包合物,包合能力的大小为:β-CD>DMβCD>TMβCD.形成包合物后,其水溶性和热稳定性明显提高.

著录项

来源
《云南民族大学学报：自然科学版》 |2016年第1期|29-33|共5页
作者
马水仙; 赵雪秋; 王淑惠; 赵芳; 杨丽娟;
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作者单位

云南外事外语职业学院外语航空学院;

云南民族大学民族药资源化学国家民委-教育部重点实验室;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类分子间的相互作用、超分子化学;
关键词
甲基化β-环糊精; 山姜素; 包合物; 热稳定性; 水溶性;

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