紫陀螺菌蛋白质的氨基酸组成分析

摘要

测定了紫陀螺菌（Gomphuspurpuraceus）子实体蛋白质的氨基酸含量及组成。结果表明,紫陀螺菌子实体中,蛋白质含量为26.14%,已测定的17种氨基酸总量为17.92%,其必需氨基酸（色氨酸未测）占氨基酸总量的43.97%。