教育转型发展背景下食品专业实验改革——以武夷学院食品质量与安全专业为例

摘要

为了适应教育转型发展形式,武夷学院食品质量与安全专业实验教学进行全面改革,主要包括优化实验课程体系,丰富实验教学内容,创新教学组织形式,改进实验教学方法,完善实验课程评价体系.