发酵法生产葡萄糖酸钠工艺的优化

摘要

本文采用黑曲霉发酵葡萄糖产葡萄糖酸钠,对黑曲霉素接入培养液中在摇瓶中发酵过程中的最佳底物浓度,pH,培养时间、温度、和接入发酵液时的菌种量进行了详细的实验探索,以提高葡萄糖酸钠的产量.得到最佳的培养条件为:葡萄糖初始浓度为100g/L,pH为7,发酵时间20h,发酵温度30℃,接种量为10％.