高职酒店管理专业开设《酒店节能管理》课程的思考

摘要

酒店节能是降低经营成本、提高营业利润和获得竞争优势的重要途径,是我国能源紧缺的国情和酒店可持续发展的必然要求.酒店节能的核心在员工,要求员工必须转变观念和提高节能意识.在高职院校开设<酒店节能管理>课程具有重大的现实意义.开设<酒店节能管理>课程要在思想上提高认识,丰富酒店节能方面的科研成果,积极出版相关教材和加强专业教师在酒店节能方面的再培训.