微粉碎技术在食品工业中的研究趋向

摘要

从微粉理化性质的研究、微粉碎基本理论的研究、微粉碎设备的研究开发、精细分级设备的研究开发、粒度测量技术的研究应用五个方面 ,介绍了微粉碎技术在食品工业中的研究趋向。