产高温蛋白酶高温菌的筛选

摘要

利用平板透明圈法,从堆肥、土壤中筛选到88种产高温蛋白酶的高温菌,它们在酪素 筛选平板上都产生明显的蛋白水解透明圈。这些产高温蛋白酶高温菌株的获得为进一步研究 高温菌的耐热机制、高温酶的热稳定性机理等理论问题及高温蛋白酶的应用,奠定了基础。