蒜头果中植物内生真菌烟曲霉的抗菌活性研究

摘要

植物内生真菌是一类生活在植物体内的微生物,能够产生化学结构新颖、 生物活性多样的次生代谢产物.本研究用纸片法检测从我国特有植物蒜头果中分离得到的植物内生真菌烟曲霉的抗菌活性,并采用单菌多产物(OSMAC)策略寻找植物内生真菌烟曲霉产生抗菌化合物的最佳条件.结果表明:该烟曲霉液体发酵提取物对供试的6种人体致病细菌均有抑菌活性(蜡样芽孢杆菌、 副溶血性弧菌、 无乳链球菌、 福氏志贺氏菌、 金黄色葡萄球菌、 藤黄微球菌),其中对副溶血性弧菌、 藤黄微球菌最低抑制浓度达到6.25 mg/mL.以马铃薯粉为氮源,麦芽糖或葡萄糖为碳源,提取物得率较大且抑菌活性最好,接种量为60 mg/100 mL时提取物收获量最高.此外,改变培养温度能提高提取物对除无乳链球菌及藤黄微球菌以外的4种致病菌的抗菌活性.与细菌共培养后对蜡样芽孢杆菌、 金黄色葡萄球菌、 藤黄微球菌的抗菌活性有所增强,但对副溶血性弧菌、 无乳链球菌、 福氏志贺氏菌的抗菌活性下降.本研究为植物内生真菌抗菌化合物的开发利用奠定基础.