葡萄糖酸钙结晶后母液成分分析及利用

摘要

对葡萄糖酸钙结晶后母液的成分进行了分析,结果表明:葡萄糖酸钙结晶后母液含固体物质4.46 %,粗蛋白质0.68 %,粗脂肪0.35%,总糖0.80%,还原糖0.60%,葡萄糖酸钙3.04%.白陶土吸附去除母液中蛋白、色素、多糖等杂质,浓缩后加甲醇与乙醇混合物至10%(V/V)让葡萄糖酸钙结晶析出.离心、乙醇洗涤、减压干燥后得葡萄糖酸钙.