芋营养器官中的草酸钙晶体及其可能的生理作用

摘要

利用徒手切片,在光学显微镜下对芋(Colocasia esculenta (L.) Schott)营养器官中晶体的类型和分布进行了观察和研究,并用化学方法对晶体的化学成分进行了鉴定.结果表明,芋营养器官中的晶体为草酸钙结晶体,形态上可以分为针晶和簇晶两大类.含针晶束的异细胞有3种类型:含发射型草酸钙针晶束异细胞(存在于叶片、叶柄、块茎中),含大型草酸钙针晶束异细胞(存在于叶片、叶柄、块茎、块茎皮中),含大量草酸钙针晶的管状异细胞(仅存在于不定根中).草酸钙针晶也有散乱分布于块茎和不定根中的.草酸钙簇晶在叶片、叶柄、块茎、块茎皮、不定根中均有分布,且叶片、叶柄、块茎皮中的簇晶比块茎和不定根中的尖锐.芋营养器官中的草酸钙晶体很可能是作为一种防御机制,防止动物的取食.