套种紫花苜蓿对茶园土壤及茶叶品质的影响

摘要

为探明套种紫花苜蓿对茶园土壤及茶叶品质的影响,本试验以当地茶园常规施肥为对照(CK),设置常规施肥量 ×70％(T1)和常规施肥量 ×70％+套种紫花苜蓿(T2)两种处理,分析不同处理对土壤化学性状及茶叶品质的影响.结果表明,套种紫花苜蓿11个月后,与CK相比,T2处理的茶园土壤氮素、磷素、钾素、有机质含量均显著提高;土壤脲酶、磷酸酶、过氧化氢酶、蔗糖酶分别提高了106.74％、25.49％、40.00％ 和41.82％,差异均达显著水平;茶叶中水浸出物、咖啡碱、游离氨基酸含量分别提高了3.29％、5.26％ 和12.00％,茶多酚降低了5.08％.同时,T2处理中,茶叶品质对土壤养分含量、土壤酶活性的提高具有显著的正向响应.套种紫花苜蓿可以增强茶园土壤肥力,提高土壤酶活性,促进茶树生长,改善茶叶品质,减少茶园30％ 的化肥施用量.