内生链格孢菌纤维素酶辅助提取丹参茎叶中总丹酚酸条件优化

摘要

目的研究内生真菌胞外纤维素酶在丹参茎叶总丹酚酸提取中的应用。方法内生链格孢菌在液体产酶培养基中,28℃下摇瓶培养7 d,具有较高的纤维素酶活力(46.63 U/mL)。丹参茎叶干粉投入真菌发酵液中进行酶解处理,利用Design-Expert 8.0.6软件釆用三因素三水平响应面分析法,优选丹参内生真菌纤维素酶提取总丹酚酸最佳提取工艺条件。结果利用内生链格孢菌纤维素酶提取丹参茎叶总丹酚酸的最佳提取工艺条件为:加酶液量80 mL,酶解pH 7.0,提取时间6 h,模型相关系数R2=0.9257,拟合度较好。在该条件下,丹参茎叶中总丹酚酸的提取率3.72 mg/g,与理论提取率(3.69 mg/g)接近。结论内生菌纤维素酶辅助提取法可以充分提取出丹参茎叶中的总丹酚酸,为丹参的工业化生产及中药废弃物的再利用提供了新方法。