消费者对转基因食品的认知情况及消费态度调查分析

摘要

我国是一个人口大国,解决十三亿人口的吃饭问题始终是头等大事.转基因食品进入百姓家庭食谱已是不可逆转的趋势,运用转基因生物技术开发高产和富含营养成分的转基因动植物,在给人们带来利益的同时,也存在着安全隐患,转基因食品的安全问题已成为人们争论的焦点和热点.通过本次调查分析得知,消费者是影响转基因食品发展的一个重要因素,了解和掌握消费者的接受程度是预测转基因食品未来市场发展前景,从而可以推动转基因生物技术在食品工业中的应用为人类造福.