应用响应面法优化武夷菌素发酵培养基

摘要

为了提高农用抗生素武夷菌素的效价，应用响应面法对武夷菌素发酵培养基进行了优化．首先应用部分因子设计法对武夷菌素发酵培养基中的淀粉、葡萄糖、玉米粉、豆饼粉、化合物A、化合物B、化合物C、MgSO4、FeSO4、NaCl共10种营养成分进行了分析，筛选出葡萄糖和豆饼粉为影响武夷菌素效价的关键因子，然后通过最陡爬坡实验逼进最大响应区域，应用中心组合设计法优化葡萄糖（X2）和豆饼粉（X4）的浓度，得到武夷菌素效价（Y）的二次多项式优化拟合模型，其为：Y=6643．78＋687．42 X2＋275．13 X4—824．69 X2^2-122．45 X2X4—620．94X4^2由该模型求解可知，当葡萄糖27．2g／L、豆饼粉31．8g／L时武夷菌素效价有最大值。于是按这2种关键因子的用量获得优化的培养基，用菌株S-40（原始效价4443gg／mL）比较试验测定表明，在优化的培养基上武夷菌素的效价可提高到6643μg／mL．