药食两用植物消除NO_2^-作用研究

摘要

对２５种药食两用植物消除ＮＯ作用的研究表明，花椒、木瓜、金樱子消除ＮＯ－２作用强，消除率均达１００％，陈皮达９５％，菊花、白芷、百合、莲子、丁香和山植可达６８％～８９％，菜花蜂蜜对ＮＯ－２无消除作用。白茅根、苡薏仁含ＮＯ－２量高，对加入的ＮＯ－２无消除作用。大多数试样对ＮＯ－２的消除作用随试样浓度增加而增加，显示明显的浓度依赖关系。