西南地区少数民族药食两用植物民族植物学调查研究

摘要

目的：调查西南地区药食两用植物使用情况,为保护并传承民族药资源提供建议. 方法：基于《中国民族药辞典》,通过文献整理、野外调查等民族植物学方法,收集并记录四川、云南、贵州、广西四个地区少数民族药食用植物的传统知识,整理形成品种目录. 结果：两共整理69科162种常见药食两用植物,主要为祛风除湿、清热解毒、滋补这三大类.祛湿止痛、治疗风湿类疾病的品种最多(39种),牛膝、伸筋草、屏边三七等最为常见;其次是具有清热解毒、杀虫作用的品种(34种),一点红、川滇米口袋、山鸡椒等为当地习用品种;养阴等滋补类常用于保健养身(28种),其中丝裂沙参、川滇变豆菜、滇黄精等为主流品种. 结论：西南地区少数民族分布集中,各类资源丰富,尤其是药食两用植物,应加强研究与合理利用,为促进民族药食两用资源保护与养身健康产品开发提供参考.