柳州市蔬菜质量安全监控体系的建立与应用

摘要

建立“市、县、乡、村”四级蔬菜质量安全监控体系,对蔬菜实施从“农田到餐桌”全程质量安全监控管理,探索柳州市蔬菜质量安全监控运作模式;试行蔬菜“市场准入”制度,确保全市上市蔬菜消费质量安全。项目应用以来,全市上市蔬菜农药残留阳性检出率从2 0 0 1年应用前的2 3.2 %下降到2 0 0 4年的6 .7%。