蜂王浆微波冷冻干燥特性的实验研究

摘要

对蜂王浆进行了微波冷冻干燥的实验研究，获得蜂王浆冻干过程中温度的变化规律和相应的干燥特性曲线；研究了样品厚度，电场强度和真空度对干燥过程的影响。实验结果表明，微波冷冻干燥具有干燥时间短，干燥质量高的优点，可在干燥行业中推广应用。