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李琳; 余安玲; 吴轶; 何东; 邢新会; 李冰; 张霞;
华南理工大学食品科学与工程学院;
广东广州510640;
广东省天然产物绿色加工与产品安全重点实验室;
东莞理工学院;
广东东莞523000;
广东工业大学轻工与化工学院;
广东广州510006;
清华大学化学工程系生物化工研究所;
北京100084;
清华大学工业生物催化教育部重点实验室;
果胶; 白藜芦醇; 改性; 相互作用机制; 抗氧化能力;
机译:白藜芦醇在玉米蛋白/果胶核壳纳米粒子中的包封:模拟胃肠消化后的稳定性,生物可及性和抗氧化能力
机译:在玉米醇溶蛋白/果胶核 - 壳纳米粒子中的白藜芦醇封装:模拟胃肠消化后的稳定性,生物可接受和抗氧化能力
机译:结构改性的果胶可用于亚麻籽/葵花籽水包油型乳剂的靶向脂质抗氧化能力
机译:评估白藜芦醇和多达肽的自由基清除和抗氧化能力
机译:Monilinia Laxa Aderh的三分之一的植物植物化学分析及抗氧化能力。 和Ruhl =甜樱桃果实感染Monilinia Laxa Aderh的植物化学分析和抗氧化能力。 和鲁尔
机译:膳食苹果果胶寡糖可提高肉鸡育种者的生殖性能抗氧化能力和卵巢功能
机译:在亚麻籽/向日葵油 - 水乳液中针对靶向脂质抗氧化能力的结构改性果胶
机译:核直接相互作用振幅的奇点表:-p-shell核 - 有关直接相互作用机制的几点注释
机译:通过无线定位系统与相互作用机制相互作用来与表面进行伪相互作用的方法和装置
机译:高酯化和低酯化,改性芳香果胶,标准化的刺胶果胶和改性的肢端食用膳食纤维
机译:无色果胶,果胶及改性纤维和标准化果胶的制备方法
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