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许喜林; 郭祀远; 李琳; 高建华; 蔡妙颜;
华南理工大学食品与生物工程学院;
鸡蛋豆腐; 牛奶豆腐; 营养评价; 含硫氨基酸; 消化率;
机译:通过将中链脂肪酸与通常的豆腐混合,我们正在开发一种“高热量一豆腐”,其发热量约为卡路里的两倍,可以一口吃掉,并防止低营养!
机译:中国传统豆腐加工豆腐质量评价方法与合适大豆品种模型的研究
机译:天然茄科豆腐(Corbicula fluminea)的煅烧贝壳粉作为天然抗菌剂,用于保存豆腐(豆腐)
机译:不同豆腐(大豆凝乳)用粘弹性法的纹理评价及冈拉加入豆腐纹理的影响
机译:油炸对五种豆腐的感官评价对豆腐脂肪,蛋白质和异黄酮含量的影响。
机译:加工参数对豆腐(豆腐)品质的影响
机译:饲料含有豆腐废弃物对营养消费,牛奶生产,体质条件评分和乳房山羊牛奶山羊牛奶山羊牛奶山羊饲料的影响
机译:2012年3月至4月,纽约市两名中国移民与家庭发酵豆腐相关的肉毒杆菌中毒。发病率和死亡率每周报告第62卷,第26期。
机译:含鸡蛋的豆腐和油炸的豆腐以及含鸡蛋的豆腐的生产
机译:半熟鸡蛋进入鸡蛋豆腐及其所含的鸡蛋豆腐
机译:具有丰富氨基酸含量的鸡蛋豆腐的生产方法及其所产生的鸡蛋豆腐
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