普洱'百草根'美食文化旅游节对民族药膳健康养生产业的思考

摘要

普洱市近几年来在健康养老、休闲养生、健康旅游等领域增长迅速,每到端午节都会举办"百草根"美食文化旅游节。基于当地特殊的自然资源、自然条件、民族文化、历史基础而产生的普洱民族特色药膳文化,在未来的一项重要任务就是努力建设特色药膳产业,其发展具有不可比拟的地域优势。普洱药膳养生文化也是中华药膳养生文化的缩影,无疑将推动普洱健康养生文化产业走向全国,也进一步为弘扬民族药膳文化、科学保健养生、发展绿色健康产业打下良好基础。