8种竹叶夏季挥发性成分特征

摘要

[目的]中国的竹类旅游资源丰富,为了比较该区域不同类型竹种竹叶BVOCs相对含量、排放种类及其差异性.[方法]采用顶空固相微萃取-气质联用法(HS-SPME-GC-MS)对中国常见大中型竹种竹叶进行检测.[结果]从8种竹叶中共鉴定出105种化合物,共有的BVOCs有20种,主要成分为醇类、醛类和酯类,这3种类型化合物的平均值分别为58.61％,21.21％和8.25％,其中8种竹叶相对含量最高的化合物为叶醇,平均占总BVOCs的38.89％.同时用聚类分析与主成分分析法发现8种竹叶的BVOCs存在相似性与差异性,苦竹(Pleioblastusamarus(Keng)kengf.)和雷竹(PhyllostachyspraecoxC.D.ChuetC.S.Chao f.prevernalis S.Y.Chen et C.Y.Yao)、紫竹(Phyllostachys nigra(Lodd.ex Lindl.)Munro)、吊丝球竹(Dendrocalamopsis beecheyana(Munro)Keng f.)、斑竹(Phyllostachys bambusoida Sieb.et Zucc.f.lacrima-deae Keng f.et Wen)较为相似,聚为一类,硬头黄竹(Bambusa rigida Keng et Keng f.)和梁山慈竹(Dendrocalamus.farinosus(Keng et Keng f.)Chia et H.L.Fung)较为相似,聚为一类,而慈竹(Neosinocalamus affinis(Rendle)Keng f.)为最特殊的一类.[结论]8种竹叶相对含量最高的化合物都为具有青草香味的叶醇,因此它们都具有一定的保健功效.并且8种竹叶的BVOCs可分为3类,其中梁山慈竹和硬头黄竹拥有最多具有清香味的化合物(乙酸叶醇酯、1-辛烯-3-醇),而慈竹拥有最多具保健功效的特有成分(月桂烯,(E)-B-罗勒烯,樟脑等),因此这3个竹种在竹林康养旅游开发方面具有更高的开发的潜力.