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李开雄; 杨文侠; 王秀华; 王旭东; 瞿永昌;
石河子大学工学院食品科学系;
新疆中基华隆食品有限公司;
驴肉火腿; 风味; 色泽; 质量控制;
机译:关于单一传单的建议,以仿火腿进行食品控制:关于单一火腿的建议,以仿火腿进行食品控制。 [德语]针对食品控制的标准化传单“模仿火腿”的原始标题提案。
机译:17种性能,car体和生火腿质量参数对重猪初腌时火腿重量损失的影响,这是生产高品质干腌火腿的肉质指标
机译:传统干火腿火腿批次质量控制中电子鼻的研究
机译:利用去离子水和非肉类添加剂来解决无骨火腿的质量问题,这种火腿与使用浅色原材料有关。
机译:为选定的头孢类抗生素与流感嗜血杆菌的磁盘扩散敏感性测试制定修订的质量控制限值并描述新的控制菌株。
机译:斯洛文尼亚Dry-Cured ud。的质地和质量参数火腿喀斯特火腿根据质量和盐水平
机译:统一联邦政策质量保证项目计划。第2B部分,质量保证/质量控制纲要:最低质量保证/质量控制活动
机译:火腿培根和火腿培根供应质量修订成分
机译:火腿质量的控制和分类的简要说明,以及用于实现此过程的设备
机译:质量影响因素分析方法,质量预测方法,质量控制方法,质量影响因素分析设备,质量预测设备,质量控制设备,质量影响因素分析系统,质量预测系统,质量控制和质量控制方法
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