葡萄糖异构酶高产菌株的诱变选育

摘要

以产胞内葡萄糖异构酶的树状黄杆菌（Ｆｌａｖｏｂａｃｔｅｒｉｕｍａｒａｂｏｒｅｓｃｅｎｓ）ＮＲＲＬ１１０２２为出发菌株，用紫外线对其进行诱变，经筛选得到一株葡萄糖异构酶的高产菌株Ｕ—６１６，其葡萄糖异构酶活力较出发菌株提高３１％，经保存２年和多次传代复测，其酶活力保持稳定．对诱变株Ｕ一６１６进行产酶条件测试，结果发现其生长和产酶需较高的溶氧水平，最适产酶温度为３０℃，最适产酶ｐＨ为７．３～７．５，铁离子对其生长和产酶无明显的影响，说明树状黄杆菌ＮＲＲＬ１１０２２的诱变株Ｕ—６１６具有相当高的工业应用价值．