新催化褪色光度法高灵敏测定食品中痕量I~-的研究

摘要

本文研究了在0.1mol·dm-3的柠檬酸介质中,I-催化碘酸根氧化灿烂绿褪色的适宜条件与影响因素,通过正交试验筛选出优化的催化氧化组合,建立了催化动力学褪色光度法测定痕量I-的新方法.该法用于环境样品、生物材料、食品等实际样品中的I-测定,多数常见离子无干扰,方法简便,选择性好,结果可靠.