北方春糜子区黍稷资源抗性淀粉含量差异分析

摘要

黍稷是世界范围的古老作物之一,抗旱耐瘠,是我国北方旱作农业的主栽作物,种质资源丰富.抗性淀粉是黍稷淀粉的重要组成,食用高抗性淀粉的黍稷食品对人体有保健功能.以北方春糜子区(山西、青海、甘肃、内蒙古)的80份黍稷资源为试材,评估其抗性淀粉含量差异,并进行正态性检验、回归分析、方差分析、多重比较及分型,旨在为黍稷优异种质资源的发掘和推广提供理论依据.结果表明,80份黍稷资源抗性淀粉含量为2.14％～10.76％,平均为6.50％,近1/2的资源抗性淀粉含量集中在5.00％～8.00％,总体上含量差异不大,呈负偏态分布;不同省份间抗性淀粉平均含量从大到小排序为青海>甘肃>内蒙古>山西.对80份黍稷资源抗性淀粉含量分布进行回归分析可知,黍稷种质样本对抗性淀粉含量无显著影响,但不同省份种质样本对抗性淀粉含量的影响程度存在一定的差异.北方春糜子区80份黍稷资源抗性淀粉含量多样性较为丰富,有利于选育高抗黍稷品种.