酒店管理专业“全程职业化交互成长型”人才培养模式改革探索

摘要

酒店管理专业在多年实践探索中,践行“全程职业化交互成长型”人才培养模式,有效实现工学结合、素质教育与专业教育结合、理论与实践结合,让学生在校期间循序渐进实现“学生-准员工-员工”三阶段身份渐变.该人才培养模式受到了学生、企业、行业、院校及社会的一致好评,并不断衍生新的成果,社会效益和经济效益显著.