基于组合赋权法的酒店管理专业实习质量评价模型及应用

摘要

我国酒店管理专业至今没有统一的实习质量评价指标体系.通过理论研究和实地调研基于可观测性原则构建了由21个三级指标构成的酒店管理专业实习质量评价指标体系,并使用由G1法、G2法、熵值法和利差最大法构成的组合赋权法进行了实例研究,分析得出效果考核(X)和质量管理(Z)两个二级指标是酒店管理专业实习质量评价的首要指标.