WPU/PVA水凝胶载菌与释放抑菌的研究

摘要

cqvip:制备出了负载嗜酸乳杆菌(RG)的聚氨酯(WPU)/聚乙烯醇(PVA)水凝胶.采用FT-IR、Zeta电位、TG、XRD、SEM、UV等分析测试方法研究了载菌前后水凝胶的性能变化,以Langmuir和Freundlich模型对水凝胶的释放行为进行了分析,并使用抑菌圈法验证了其抗菌效果.研究结果表明:水凝胶与菌体之间存在着氢键与静电力的相互作用,载菌后水凝胶热稳定性提高,但不影响水凝胶结晶性能;WPU/PVA体积比例为1∶2的水凝胶载菌量最大,载菌量达到1.39×10^9 cfu/mL,对应水凝胶的比表面积为0.4212 m^2/g;实验条件下菌种能够快速释放,且释放过程符合伪一阶动力学模型,属于物理脱附;而脱附后的嗜酸乳杆菌仍能达到对大肠杆菌的抑制作用.