我国科学家在稻米蛋白品质形成分子机制研究中取得新进展

摘要

日前，由万建民院士领衔的科研团队在稻米蛋白品质形成的分子基础研究中取得新进展。该研究从细胞、遗传和生化层面阐明了GPA4蛋白在调控水稻贮藏蛋白内质网输出中的关键作用，相关成果于11月1日在线发表在植物学权威刊物《植物细胞学（The Plant Cell）》上。