Oscpy及其编码蛋白在提高稻米品质中的应用

摘要

本发明涉及了水稻孤儿基因Oscpy及其编码蛋白的应用，通过调控Oscpy的表达下调，降低农作物的垩白度和/或垩白粒率。在本发明中，发明人构建到干扰效果很好的Oscpy基因RNAi干扰载体，并对水稻孤儿基因Oscpy及其编码蛋白在水稻应用上进行了探索，发现该基因表达下调可以降低稻米的垩白度和垩白粒率，提高稻米品质。因此，将水稻孤儿基因Oscpy及其蛋白可应用在提高稻米品质，可推广至水稻育种技术领域，改善水稻的品质。