健全与发展我国食品冷藏链——记中国食品冷藏链新设备、新技术论坛

摘要

为了进一步满足食品工业对食品冷藏链设备的需求，进一步健全与发展食品冷藏链，促使我国食品冷藏链设备新产品不断涌现，新技术广泛应用，进一步加强企业间信息沟通与交流，推动我国食品冷藏链设备行业技术进步与经济发展，由中国制冷空调工业协会主办，上海中孚制冷空调工程有限公司承办，全国商业冷藏科技情报站、上海市冷冻食品协会，上海冷藏库协会、上海市真空学会协办的“中国食品冷藏链新设备、新技术论坛”于2003年11月25—27日在上海科学会堂隆重召开。