超临界CO_2萃取啤酒花浸膏的工艺研究

摘要

研究了用超临界ＣＯ２流体从啤酒花中提取酒花浸膏的工艺探讨了萃取压力、温度、时间及ＣＯ２流量对酒花浸膏萃取率的影响，获得了最佳的工艺参数。