不同氮形态和氮水平对水田与旱地烤烟烟叶糖含量及相关酶活性的影响

摘要

采用田间小区试验,研究了硝态氮和铵态氮两种氮肥形态和5个施氮水平对水田与旱地烤烟在团棵期、旺长期、脚叶采烤期、腰叶采烤期和顶叶采烤期烟叶中可溶性总糖、蔗糖、果糖含量,蔗糖磷酸合成酶(SPS)和蔗糖合成酶(SS)活性的变化动态及烤后烟叶中可溶性总糖、总氮和烟碱的浓度的影响.结果表明,当施用硝态氮和铵态氮后,水田与旱地施氮量分别在0～120和0～112.5 kg/hm~2范围内均能明显提高烤烟烟叶中的可溶性总糖、蔗糖和果精含量;硝态氮和铵态氮的肥效相当.水田烤烟在牛育期内烟叶的糖分含量明显高于旱地烤烟.施用氮肥还能明显促进SS和SPS活性,加速烟叶中碳水化合物的代谢.烘烤后旱地烟叶中的可溶性总糖含量(332~383 mg/g,DW)显著高于水田烟叶的含量(305～342 mg/g,DW).施用铵态氮,旱地与水田可溶性总糖含量(分别为366.5、331.3 ms/g,DW),显著高于硝态氮处理(分别为358.9、317.2 mg/g,DW);而旱地烤烟烟叶的总氮和烟碱浓度(12～16 mg/g,DW)却低于水田烟叶烟碱浓度(16～20 mg/g,DW);旱地烤烟烟叶的可溶性总糖/总氮或烟碱比值高于水田烟叶.