过氧化氢酶在甲基纤维素膜中的电化学和电催化

摘要

用甲基纤维素MC将过氧化氢酶Cat固定在热裂解石墨电极表面上,制备了Cat-MC膜修饰电极.包埋在MC中的Cat与电极直接传递电子.在pH值6.0的磷酸盐缓冲溶液中可得到一对可逆的Cat辅基血红素Fe1II/FeII电对氧化还原蜂,其式电势随溶液的pH值增加而负移且成线性关系,说明Cat的电子传递过程伴随有质子的转移.研究Cat修饰电极对O2和H2O2的电催化性能表明,Cat对O2的催化活性不受O2还原的影响,Cat和H2O2之间发生了酶催化反应.