2型糖尿病住院患者不良饮食习惯调查研究

摘要

目的了解2型糖尿病住院患者不良饮食习惯,分析影响患者不良饮食习惯的相关因素,为健康教育提供实证依据。方法采用自制问卷对282例2型糖尿病住院患者的一般情况及饮食习惯进行调查。结果282例中口味偏咸96例、烹调油腻30例、常吃较甜水果60例、常喝油腻汤30例、常吃夜宵36例、吸烟114例、饮酒72例;不良饮食习惯发生率:男性显著高于女性（P＜0.05,P＜0.01）;年龄40～50岁患者在常吃油炸食物、较甜蔬菜水果、油腻汤、夜宵等方面显著高于其他年龄组（均P＜0.01）;病程短的患者显著高于病程长的患者（均P＜0.01）;未接受饮食指导和新诊断患者显著高于接受过饮食指导和既往诊断患者（P＜0.05,P＜0.01）;糖化血红蛋白未达标患者显著高于达标患者（P＜0.05,P＜0.01）;肥胖患者存在偏食甜食习惯（均P＜0.01）。结论2型糖尿病住院患者普遍存在不良饮食习惯;不良饮食习惯影响其糖化血红蛋白值;饮食指导可以改善饮食习惯;男性、年龄40～50岁、病程短、未接受饮食指导和新诊断患者、糖化血红蛋白未达标及肥胖患者是饮食干预的重点对象。