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李志西; 张莉; 李巨秀;
西北农林科技大学,食品科学系,陕西,杨陵,712100;
板栗; 淀粉; 流变性; 淀粉糊粘度;
机译:不同品种板栗淀粉储藏前后的糊化特性研究。
机译:研究板栗淀粉不同品种在贮藏前后的糊化特性。
机译:直链淀粉对板栗淀粉热加工过程中糊化和凝胶质地特性的影响
机译:沙地词汇板栗淀粉的提取工艺及理化性质
机译:麸皮和胚乳中淀粉的理化特性以及麸皮淀粉与密歇根州精选软麦麸皮特性之间的关系。
机译:改性板栗淀粉的理化和回生特性
机译:基于玉米淀粉的非生物降解和生物降解材料的玉米淀粉的物理化学和热特性的物理化学和热特性的物理化学和热特性的物理化学和热特性研究
机译:田纳西州橡树岭橡树岭Y-12工厂板栗岭可操作单元1(板栗岭安全坑)补救调查工作计划
机译:重结晶的板栗淀粉的制造方法和使用其的重结晶的板栗淀粉
机译:板栗淀粉的提取方法及由此提取的板栗淀粉
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