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张福梅; 李倬; 刘乐乐; 田伟; 靳冬武; 李明生; 央珂; 韩玉梅;
西北民族大学实验中心,甘肃兰州730030;
西北民族大学生命科学与工程学院,甘肃兰州730030;
兰州民海生物工程有限公司,甘肃兰州730010;
瑞士乳杆菌; 降血压肽; 血管紧张素转化酶(ACE); ACE抑制肤;
机译:来自钙菌乳酪乳酪乳酪乳杆菌L61的抗氧化剂肽:模拟胃肠液中的制备,优化和稳定性评估
机译:瑞士乳杆菌发酵乳的降血压作用
机译:发酵温度和自溶作用对瑞士乳杆菌和乳酸乳球菌精选菌株发酵的牛奶的ACE抑制活性和肽谱的影响。
机译:用乳杆菌固态发酵法制制备和抗氧化活性蛋白肽蛋白肽
机译:由瑞士乳杆菌R389发酵的牛奶衍生的肽级分在体内诱导针对大肠杆菌O157:H7的抗感染免疫反应
机译:质谱分析在瑞士乳杆菌LH-2和嗜酸乳杆菌La-5发酵的乳清蛋白分离培养基中的肽谱
机译:乳酸乳酸乳杆菌群落的变化在意大利乳酪乳酪乳酪天然发酵期间
机译:制备超细二硼化钛粉末的工艺研究
机译:瑞士乳杆菌发酵产物和瑞士乳杆菌菌株用于降血压肽。
机译:产生高产三肽能力的乳酸的瑞士乳杆菌细菌,发酵乳制品及其制备方法
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